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我院开展“食品与安全”讲座

我院开展“食品与安全”讲座  

食品安全进校园,防微杜渐很关键  

题记:民以食为天,食以安为先。说到食品安全问题,08年三聚氰胺奶粉事件仍然令人触目惊心。身为大学生的我们,难免徘徊在小商贩、小吃摊旁,可食品安全问题引起我们足够重视了吗?  

为充分了解食品安全形势,增强大学生安全防范意识,我院324日中午于行政楼124开展“食品与安全”讲座。膳食服务中心初浩然、食堂工作人员、学生代表参加此次讲座。大港疾控中心朱学彬作为讲座主讲人。  

朱学彬指出:食物中毒是大学生最易出现的健康问题。我国在食品供应中容易出现初级农产品源头污染严重、食品流通环节经营不规范、食品加工领域假冒伪劣等问题。所谓病从口入,大学生在外吃饭,更应注意食品安全问题!朱学彬列出自2005年以来,发生的五起之余大型校园食品中毒案例,以往鉴来。校园食物中毒事件频频发生,大学生的心中应敲醒警钟!  

随后,朱老师传授“停”、“早”、“保”、“报”、“配合”、“消毒”的八字口诀,应对发生食物中毒的紧急情况。并且,提出几点建议:一是关注购买地点,尽量不要在小吃摊点购买食品;二是关注厂名、厂址、生产日期及保质期等食品信息;三是关注食品配方和加工方式;四是油炸、烧烤食品尽量少食用。  

维护食品安全,关系着每个人的切身利益。营造健康的消费环境,不仅需要大学生维护自身安全,而且需要全社会共同努力,最终形成“人人需要安全食品,人人维护食品安全”的良好氛围。(记者:张勐然 编辑:高媛)  


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